色姐姐 “中伏不补，秋冬受苦”，难忘“吃3肉，2瓜”，安康度伏胜仗度夏

“中伏不补色姐姐，秋冬受苦”，不论有钱没钱难忘“吃3肉，2瓜”，安康度伏胜仗度夏！

三伏天，是一年最热的时段，三伏中其中中伏最热，动一动浑身出汗，亦然体格损耗最大的一段时代。老话说“中伏不补，秋冬受苦”，按照咱们的传统饮食风俗，在伏天是需要进补的。

在这个时代段，要是摄入寒量太多对体格有害，到了秋冬就会出现多样罪责。为了体格健康，咱们在中伏不论有钱没钱难忘“吃3肉、2瓜”安康渡过三伏天，胜仗正经过夏，秋冬更健康！

一：鸭肉

俗语说“头伏吃鸡，二伏吃鸭”，鸭肉是夏令润泽首选，养分丰富可口不上火，是中伏补夏弗成蜿蜒的一种肉类。

【啤酒鸭】食材：鸭子半只，葱少量，洋葱半个，姜几片，花椒几粒，八角少量，老抽酱油1勺，啤酒1瓶，盐适量，花生油1勺。

1，锅里烧干，放入花生油，把焯水的鸭块平直倒入煸炒出油，炒到鸭肉发白，鸭肉析出，这时倒入通盘调料不绝煸炒，煸炒到葱姜，花椒，八角出来香味了。

2，倒入老抽酱油烹一下，煸炒均匀，倒入一瓶啤酒大火烧开，加入少量盐调味，盖上盖子不绝小火慢炖约莫40分钟，收汁出锅，DSC第一季高清撒小葱末即成。

二：鱼肉

鱼肉是三伏天最允洽吃的肉类，鱼含有丰富的养分色姐姐，老东说念主孩子皆爱吃，浮浅一炖汤似牛奶，中伏补夏，鱼肉别健忘吃！

【花鲢鱼炖豆腐】食材：花鲢鱼，豆腐1块，大葱段，姜片，盐少量，胡椒，料酒，花生油，香菜段。

1，花鲢鱼屠宰洗净剁成块，锅里烧热放入花生油，再放入鱼块，煎一下，放入砂锅中加入葱段、姜片，加入热水，大火烧开。

2，改小火炖约30分钟，汤变白加入豆腐块，不绝小火炖约5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味，出锅后撒香菜段即成。

三：牛肉

牛肉是一种含有优质卵白的你肉类，养分极度丰富，多吃也不会胖，很允洽三伏天进补，中伏补夏牛肉长短常棒的。

【胡萝卜炖牛肉】食材：牛肉适量，胡萝卜1个，八角，花椒，香叶，葱，姜，老抽酱油，山楂片1片，盐，花生油。

1，牛腱子肉切成大块，焯水捞出，另起锅放入花生油烧热，放入八角，花椒，香叶，葱，姜炒香，倒入牛肉炒匀，加入老抽酱油炒匀上色。

2，加入热水大火烧开，加入少量盐调味，改成小火逐步炖约莫1小时，加入胡萝卜块不绝炖15分钟，出锅即成。

中伏吃2瓜：

一：黄瓜

在伏天首推黄瓜，黄瓜是三伏天最受宽待的蔬菜之一，它不但不错匡助咱们补充体内的水分，还能起到清热降温的作用，浮浅一拌作念成菜肴，脆嫩可口。

【黄瓜拌豆皮】豆腐皮适量，黄瓜1根，大蒜少量，生抽少量，醋少量，香油少量，盐少量。

1，黄瓜擦成细丝，把豆腐皮切成丝放入热水中汆烫后捞出放入冷水中过凉，沿途放入盆中。

2，大蒜砸成蒜泥放入碗中，加入适量的盐，生抽，醋搅动均匀，平直倒入盆中庸黄瓜豆皮拌匀，装盘上桌即成。

二：苦瓜

俗语说“夏受苦胜似进补”，在三伏天的炎酷热日里，苦瓜是不得不说的一种健康蔬菜。苦瓜的苦味固然让东说念主有些不可爱，但它允洽和任何蔬菜相搭配苦味皆不会串，东说念主称“正人菜”，三伏天受苦瓜清热降火最棒。

【凉拌苦瓜】食材：苦瓜1个，大蒜半头，醋1勺，盐少量，生抽半勺，香油几滴。

1，把苦瓜洗净去籽切成薄片，锅里放水烧开把放入苦瓜汆烫一下捞出放入冷水中，充分过凉，捞出放到大碗里备用。

2，大蒜砸碎放入小碗里，倒入生抽，醋，盐少量，充分拌匀成为料汁倒在不停好的苦瓜片上色姐姐，拌匀装盘即成。